由于疫情的影響，在疫情防控期間，全社會對食品安全會更加關注。為了確保整個城市的食品供應順暢和食品安全到位，許多行業(yè)開始應用食品安全檢測儀來幫助實現(xiàn)這一目標。目前有大量的糧食供應，需要盡快提高效率。傳統(tǒng)的實驗室測試方案無法滿足市場需求。為了共同構筑食品安全防線，政府和企業(yè)以食品安全和救助指導為抓手，投入大量食品安全快速檢驗設備，為抗擊疫情做出更多貢獻。

　　如今，在食品中使用添加劑或藥物已經(jīng)成為共識。這些物質可以延長食物的保質期，甚至在顏色上更加引人注目。這些物質給我們的食物帶來了很大的便利，但是這些物質的使用是有安全標準的，一旦超標就會對人體健康造成危害。我們需要做的是檢測這些食物中的物質，以確保它們的劑量不會損害人體健康。

　　以前我們進行食品安全檢查，一般是看有沒有保質期，有沒有腐敗變質。一般我們只是走過場，但食物的真正問題并不能通過這些表象反映出來。我們進行食品檢驗的目的是檢測這些食品中的物質，倡導綠色生產(chǎn)、綠色食品和綠色消費，滿足人們對食品安全和健康的需求，從而建立科學的食品檢驗體系。

　　現(xiàn)在檢測手段更加先進，食品安全檢測儀可以快速檢測200多項，包括非食用化學物質、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病肉、營養(yǎng)補充劑、抗生素殘留、激素殘留、霉菌毒素殘留、化學殘留等的定性和定量檢測。它廣泛應用于食品和藥品管理局、衛(wèi)生部門、高等教育機構、科研機構、農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)場等等。