以下是大米食品安全檢測(cè)儀的檢測(cè)參數(shù)名稱:
1 色澤、氣味 2 加工精度 3 不完善粒 4 雜質(zhì)總量 5 糠粉 6 礦物質(zhì) 7 帶殼稗粒 8 稻谷粒 9 碎米總量 10 小碎米 11 水分 12 黃粒米 13 互混 14 直鏈淀粉(干基) 15 堊白度 16 無機(jī)砷 17 總汞 18 磷化物 19 樂果 20 敵敵畏 21 馬拉硫磷 22 殺螟硫磷 23 三唑磷 24 克百威 25 甲胺磷 26 殺蟲雙 27 溴氰菊酯 28 水胺硫磷 29 稻瘟靈 30 三環(huán)唑 31 丁草胺 32 鉛 33 鎘 34 吡蟲啉 35 噻嗪酮 36 毒死蜱 37 黃曲霉毒素B1
其實(shí)除了外觀辨別以外,最重要的就是看重金屬殘留和農(nóng)藥殘留的數(shù)值,雖然國家標(biāo)準(zhǔn)中有一定區(qū)間,但是很多綠色有機(jī)大米已能達(dá)到重金屬和農(nóng)藥0殘留的水平,只是種植成本比較高,大米的市場(chǎng)售價(jià)也相應(yīng)提高不少,一般都在10元斤以上。
質(zhì)檢報(bào)告對(duì)于一般消費(fèi)者來說,很少接觸,米長,經(jīng)銷商,代理商,出口入口這些方面卻必不可少,有一份質(zhì)檢報(bào)告,更有利于深入了解所接觸的大米,食品安全必不可少,不可忽視。
無論全國各地的政府機(jī)構(gòu)相關(guān)農(nóng)作物檢測(cè)機(jī)構(gòu)還是民間第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu),一般來講,只會(huì)針對(duì)大米的外觀、氣味、水分、農(nóng)藥殘留、重金屬殘留這些指標(biāo)進(jìn)行分析檢測(cè),依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),判斷是否符合國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。如果商家或者廠商需要檢測(cè)營養(yǎng)質(zhì)的各種參數(shù),就需要自己提供檢測(cè)名稱給檢測(cè)機(jī)構(gòu),針對(duì)這部分檢測(cè)機(jī)構(gòu)并沒有對(duì)應(yīng)的檢測(cè)列表。
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